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三七根
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三七主要分布于云南、广西、江西、四川等地。三七是以其根部入药,其性温,味辛,具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,有“金不换”、“南国神草”之美誉。因常在春冬两季采挖,又分为“春七”和“冬七”。由于三七同为人参属植物,而它的有效活性物质又高于和多于人参,因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。同样,生打熟补,可磨粉、可泡酒、可煲汤、加入猪排骨中,鸡肉中煮食,味鲜略苦,回味清凉,长期服用对人体有双向调节之功效,生血活血,扩张冠状动脉,增加冠状动脉血液量,降低心肌耗氧量,改善心肌功能,是心绞痛冠心病患者的极佳良药,坚持长时间服用,可以延缓衰老,达到美容养颜返老还童之境界等都与三七相同。早在明朝时李时珍本草纲目中就记载,三七与人参同属五加科人参属植物。清代赵学敏的本草纲目拾遗中叶曾有过论述,三七其有效成分之高,远远超过人参和西洋参。三七是名副其实的人参之王,是补品中极佳之物。
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